Borte bra, men hjemme best:)

Ja, da var man tilbake i hverdagen igjen. Jeg hadde en super jente-helg i Tromsø, men det er jo deilig å komme hjem igjen:)
Og så var det jo arti å få shoppet litt da, har tatt noen bilder av noe av som ble handlet inn...

                                              Er litt glad i prikker for tiden...


Ellers så er guttene blitt syke.. Det startet med feber, og ser ut til at det er det eneste som feiler.. Men formen er ikke bra på noen av de..

                                              Stakkars minstemann...

Mandag er "meat-free-monday" her i familien..( Har jo ikke satt meg inn i om dette gjelder kun kjøtt, og ikke fisk, men her hos oss gjelder det at vi ikke spiser kjøtt, mens fisk er greit:) Med andre ord prøver vi å ha fisk på mandagene. Og idag er det fiskegrateng til middag, og den har jeg laget helt selv..(er meget stolt av det!) Og at det var så enkelt å lage fiskegrateng hadde jeg aldri trodd.. Jaja, man lærer så lenge man lever..(ehhee, i en alder av 36...) Håper det blir godt, luktet iallefall nydelig da jeg laget den.

                                           Så kooooselige thermo-krus...

Nå skal jeg straks trille ut rundstykker, deigen står til hevings.. Man får jo gjort litt husarbeid når ungene er syke, aldri så galt osv...

Ha en fin ettermiddag:)

Åse-Lill

Urbaninsering:)

Da har jeg ankommet Tromsø. Og allerede rukket å dele en flaske vin og spise ost og kjeks med gode venner. Det er så utrolig deilig å komme seg litt bort, man gjør kanskje det litt for skjeldent? Og hos meg slår det aldri feil: Turen ble planlagt i november (takket være facebook..),  vi har pratet og planlagt.. Så, når dagen for avreise nærmer seg, kjenner jeg at jeg nesten angrer på hele turen. Jeg tenker på all logistikk.. Pass av hester.. Og finner mannen uteklærne til barna? Hadde jo egentlig vært deilig å være hjemme og gjort... ingenting? Ringte å "skjekket stemningen" hos venninnen flere ganger, kanskje hun å er sliten og angrer på hele besøket? Men jeg tok heldigvis til vett og kom meg avgårde:) Så, nå har vi kost oss med ost, kjeks og vin i flere timer. Skarvla har gått iett, og tårene har trillet av latter..  Og det kjennest som om vi har vært sammen hver dag, man skulle ikke tro at det er 2,5 år siden sist vi møttes.. Men sånn er det vel med vennskap, er det ikke?

Nå skal jeg komme meg i seng slik at jeg er klar for en dag i "Nordens Paris". Shopping og champagne, heter det vel;)

Sov godt:)

Åse-Lill

Onsdag.. Og brødbakerdag...

Etter to dager på loff for hele familien, var det vel på tide å bake brød igjen.. Loff er jo ikke noe særlig å oppfostre barn på, men utrolig godt er det! Absolutt favoritten her i huset er toast. Av loff. Loffskiver med skinke, ketshup og ost, så i toast-jernet. Enkekt og veldig, veldig godt synest barna. Og jeg!(om jeg får sennep på også.) Men fornuften seiret i dag, så nå har jeg fire deilige havrebrød stående til hevings. Oppskriften har jeg igjen hentet fra "Trines mektige matblogg."

 Det er tredje gang jeg baker disse, og jeg anbefaler de på det varmeste! De blir supergode. Til og med barna liker disse, og det sier litt når jeg  kun har "rundstykkespisende" barn... (Bare litt bortskjemt i matveien...) Var lenge en ivrig rundstykke-baker, så når jeg pluteslig ble svært lei av å bake rundstykker, var det ville protester fra barna. De likte ikke hjemmebakte brød.. Krise, for det er absolutt det beste, synest jeg. Men, nå er det en annen lyd ifra barna, heldigvis:)
Middagen i dag ble rett og slett hjemmelaget  pizza:) På en onsdag... Men i morgen blir det noe med fisk, så det får veie opp for dagen i dag..

Ha en fin kveld, her blir den tilbrakt sammen med en hel haug ubrettede klær, som skal brettes...Phu..

Åse-Lill

Mandag... Og middag...

Mandager er tøffe. Iallefall på søndags kveld og mandags morgen om dere skjønner... Men nå er jobben over for i dag, og straks skal jeg på symøte og møte de beste jentene:) Så er det tirsdag :) Blir så inspirert av alle de fine matbloggene som er her ute. De er så flinke til å lage mat fra bunnen at jeg nå føler at det er noe vi må gjøre mer. Så idag var det hjemmlagede fiskepinner på menyen, med potet og gulrot. Var meget skeptisk da jeg satte i gang. Jeg er absolutt ikke vant til å håndtere (kan man si det...) fisk, og var redd jeg skulle få avsmak på hele middagen. Heldigvis gikk det kjempebra, og fisken smakte fortreffelig:) Og hele 2 av 3 barn spiste det. Lykke! Dette skal i allefall gjentaes, og anbefales absolutt. Googlet oppskrift (de fleste trenger nok ikke oppskrift da...) , og den er som følger:

                                           Så jo ikke veldig delikat ut her, men godt var det!                             
                       

Fiskefilet (Vi brukte torskefilet)
2 sammenvispede egg
En skål griljermel med salt og pepper blandet i

Skjær fisken i "fiskepinnestørrelser", dypp i egget og så i griljermelet. Stekes på stekepannen med smeltet smør. Altså super-enkelt:) Og går nok nesten like raskt som den frosne varianten, for den tiden du bruker på til å vente på at ovnen skal bli varm, kan du bruke på å fixe filetene:)

Nå har jeg to hester og tre høner som venter på stell, så må nok rive meg løs fra pc-en:)

Åse-Lill

Sjokoladeboller....

Startet dagen full av energi idag, og heiv meg igang med å bake sjokolade-boller. Greit å ha om det kommer søndagsgjester, noe det ofte gjør på søndagene hos oss:) Disse bollene er himmelsk gode, og jeg anbefaler de på det varmeste!! Jeg bakte de for første gang rett før jul, og oppskriften fant jeg på http://www.trineblogg.blogspot.com/, under "boller av ulik slag." Utrolig mange gode oppskrifter og tips her. Har hentet oppskrift på både brød og foccacia her også, og blir nok å hente mer derifra også:)
Innimellom heving og elting har gubben og jeg ryddet og støvsuget huset. Også greit å ha gjort om noen skulle dukke opp.. Hvis ikke er jeg redd besøket hadde snudd i døra.. Haha:) Og magefølelsen min fikk rett, for mens støvsugern gikk på full dundring og jeg sto å gnikket på vasken på badet ringte mamma og varslet sin ankomst.. Phu, hadde vært krise om huset hadde sedd ut som ett takras da hun kom... Liker å iallefall late som om jeg er en god og pliktoppfyllende husmor ovenfor henne, og tenker at det man ikke vet har man ikke vondt av..Hehe:)(Men hun har nok gjennomskuet meg for lengst...) Men koselig med besøk blir det iallefall:)

( Og jammen står ikke svigers i døra nå også...)

Åse-Lill:)

HELG:))

Lykke. Fredag og det er helg:) En helt ubeskrivelig deilig følelse.. To hele dager ligger ubrukt og avtaleløs foran meg. Nå høres det jo ut som om jeg har en helt forferdelig jobb, men det har jeg ikke. Trives kjempegodt med jobben, men det er bare ubeskrivelig herlig når helga ligger ubrukt foran meg.. Bakdelen er jo at dagene går så sinnsykt fort.. Fredag kveld ligger jeg som regel som ett slakt på sofaen og prøver å holde øynene åpne til gullrekka er ferdig, noe som oftest ikke lar seg gjøre... Så kommer lørdags morgen med stallarbeid, så bytur, siden jeg selfølgelig hadde glemt å kjøpe lørdagsgodis til ungene.. Og meg selv! Så er det rydding, aktiviteter med barna, barnetv, og VIPS så er det søndag og like før mandag og jobb igjen...




Goguttan kose sæ me nintendo:)

Men denne helga skal ikke bli slik, selv om jeg har morgenstell i stallen, og selv om jeg har glemt å kjøpe lørdagsgodis, denne helga å, (det er ikke butikk her vi bor, så vi må kjøre 3 mil til nærmeste butikk...)

Jeg skal rett og slett droppe husvasken delvis, det er jo ikke så lenge siden jul.., og bare gjøre det jeg har lyst til, innen rimelighetens grenser da... Strikke og kose meg...

Ha ei super helg:-)

Åse-Lill



Klær og sånn..

Noen gang opplevd at ungene har flust med klær, votter og sko den ene dagen, og så helt fri neste? Det opplevde jeg igår når jeg gjorde klar klærne til ungene i forkant av den ukentlige utedagen på skolen deres. Plutselig, ut av det blå, var alle, jeg gjentar, ALLE, vottene til ungene for små! Skjønner faktisk ikke at det går an.. Og makkeren til det ene paret som faktisk kanskje kunne, med litt optimisme passe, var selvsagt sporløst forsvunnet...
Det var ingenting annet å gjøre enn å dra på votte-kjøp etter jobb i dag.. Enklere sagt enn gjort.. Votter er dyre greier, har jeg funnet ut. 300,- for ett par er mye, synest jeg, spesielt når man er forært med tre stk barn.. Cubus ble heldigvis redningen i disse trange tider. Fant gode votter der til 89 kr paret:) Nå er neste strikke-prosjekt tova votter som man kan ha i gamle utslitte polvotter. (Man tar bare ut det gamle foret, og erstatter det med fine, nye, tova strikkevotter). Men det er jo ikke noe jeg får gjort på kun kort tid da! Får være vinter-prosjektet mitt det:)

Nå er det ett par hester som venter på å få komme inn i varmen, så nå er det stallarbeid og høne-stell som venter:)

Ha en fin kveld:)



Åse-Lill