mandag 28. februar 2011

Kjøttkaker på topp...

I dag ble det kjøttkaker på topp til middag. (så lenge varte meat-free-monday...) Dette er en rett som vi pleide å ha til middag når jeg var liten. Det er skivede grønnsaker, potet, gulrot, kålrabi, løk og hodekål, lagvis i en kasserolle. Koker det opp med litt salt og pepper, og på slutten av koketiden legger man kjøttkakene på toppen:) Severes med liiiiitt smeltet smør oppå, samt ketshup om man ønsker. Kjempegodt!!


Ellers er vår-lestene ferdig strikkede og allerede tatt i bruk.. Synest de ble deilige og fine:)


Nå skal middagsoppvasken taes og klær brettes, så skal ettermiddagen avsluttes med en aldri så liten trim-tur:)

So long:)

Åse-Lill

lørdag 26. februar 2011

Bakedag:)

Været idag har innbydd til bakedag.. Var ikke stort annet å finne på, forutenom å strikke:) Så, straks etter frokost satte jeg deig til rundstykker... Jeg har fått oppskrift av min søsters svigermor, og det er en oppskriften jeg har brukt i flere år nå. Og skjemt bort ungene mine med.. (Som tidligere nevnt, vil de helst ikke spise brød...)


Etter rundstykkebakst lagde jeg ei ladning med sjokoladeboller og vaniljeboller.. Men de er nesten oppspiste alle nå...

 Og nå står det foccacia til hevings. Det skal bli kveldskosen idag. Foccacia med forskjellige sorter pålegg til, hvitløksmajones og salat.. Nammis:)
Nå er det kveldsstell på gutta, skal bli godt med litt stillhet rundt ørene nå:)

Ha en flott kveld:)


 Åse-Lill

fredag 25. februar 2011

Jeg klarte ikke la være...

...å kjøpe dette skjønne leste-garnet... Skulle jo egentlig bruke opp litt reste-garn jeg har liggende (og ikke bare litt, heller...), men dette garnet bare måtte jeg ha!! Er så utrolig mye fint lestegarn på garnbutikken nå:) Så, nå blir det vårlester til meg, og jeg håper de blir ferdige i løpet av helgen:) (Mamma sier at man ikke skal stresse med å bli ferdig med håndarbeid, man skal kose seg med det.. men jeg vil så gjerne bli ferdig slik at jeg får begynt på ett evt. neste prosjekt... Utolmodig? JA...)


Så nå skal det strikkes i mellom taco-laging og sjokoladekos:)


                                         Heldige meg fikk disse av snille mannen idag:)

God helg:)

Åse-Lill

onsdag 23. februar 2011

Middagstips...

Ett aldri så lite middagstips.. Eller middag og middag.. Dette er noe vi bruker å ha når vi ser at middagen nesten blir til kvelds.. Da synest ikke jeg det passer å spise fiskekaker eller annen "ordntli" middag. Fiskeboller til kvelds liksom, neitakk! :)

                                          Yummi...:)
Vi bruker å steke kyllinfilet og bacon, hakke opp salat, paprika og rødløk, og lage en god hvitløksdressing. Så setter vi de forskjellige skålene på bordet, samt skiver med loff. Og så lager vi oss hver vår sandwish av ingrdiensene. Veldig populært blandt ungene, og veldig veldig godt:) Anbefales på det sterkeste!!


Dette hadde vi til middag idag. Etter en dag med kursing på jobb, var det skikkelig deilig å komme hjem til nesten ferdiglaget middag:)

Ha en fin kveld:)

Åse-Lill

tirsdag 22. februar 2011

Phu...Her går det unna..

I morgen er vi halveis i uka, og jeg håper på at jeg da får trukket pusten litt... Starten på uka har vært hektisk, med unger som skal hit og dit, møter og stallarbeid.. Men det er jo egentlig slik jeg liker det, da:)
På toppen av det hele var vi så heldige å få låne en vedmaskin i dag, slik at nå er all veden kappet og kløvet ..(Eller kløyvd, sier vi da.. hehe). En stoor ved-dunge ligge på nedsiden av huset vårt nå og venter på å bli stablet:) Og det er faktisk en jobb jeg liker:)

                                          Dette blir nok å varme oss neste vinter..:)

Ellers har vi hatt litt jul i huset i dag.. Butikken jeg bruker å handle på gav bort pepperkaker og julesjokoladekuler i dag.. Heldige oss:) Ungene var henrykte, og jeg hadde noe spennende å lokke til dessert om de spiste middagsmaten.. (Pedagogen slo til igjen, hehe) Og pepperkakene gikk virkelig unna..

                    
Nå skal de siste kveldstimene nytes med snøballkrigen, frustrerte fruer og strikketøy.. Tova-vottene som jeg skal strikke meg av garnrester er under produksjon:)


Ha en fin kveld:)

Åse-Lill

søndag 20. februar 2011

Helgas matutskeielser...

Som tidligere antydet ble det cupcakes på oss i helgen... Gulrotkakecupcakes.. Fulgte rett og slett bare oppskriften på gulrotkake og hadde de i muffinsfomer.. (Ehh.. cupcakes-former..).. De ble ganske søte og veldig gode, syntes både liten og stor:)

                                        Som dere kanskje ser mangles ALT av kake-utstyr fra bla cacas...

Nå er frokosten fortært og vi skal ut å nyte finværet. Rene påskestemningen ute.. Mulig det blir en aldri så liten hytte-tur på oss idag.

                                         Wilma har laget en aldri så liten kreasjon til frokost idag...:)

Nyt dagen:)

Åse-Lill

lørdag 19. februar 2011

Gå i skogen, gå i skogen...

I dag har vi vært i skogen å hugget ved... Vi har brukt utrolig mye penger på ved i år, og med tilgang på masse skog, har nå bestemt oss for å gjøre jobben selv.. Så idag har vi altså vært i vedskogen:)


 Heldige oss har så snille naboer som heiv seg med å hjalp oss. Flaks for oss er også at naboen både har firhjuling og vedvogn.. Vi var med andre ord ett helt gjeng som dro til skogs, fem voksne og ett helt kobbel med unger og hunder, hehe:) I tillegg til vedhogst ble det også pølsegrilling og bålvaffler:)

                                       
                                         Linus koser seg i fin-været:)

 En utrolig koselig dag, og så fikk jeg til og med GRATIS trim, hehe..

Ha en fin ettermiddag:)

PSPåske-lestene er ferdige... :) 
                                          Lange og gode...:)

onsdag 16. februar 2011

Cupcakes...

Det er så mange som kommer med oppskrifter på bloggene sine på de nydeligste cupcakes... Jeg blir helt dårlig.. Når man prøver å holde seg på den smale sti, er det TUNGT å bli så fristet.. Hehe, men jeg står imot!! Enn så lenge.. Tipper det blir cupcakes-baking på meg og mine søte små til helgen.. Da er det jo lov å unne seg litt ekstra da:)

                                                                    Yummii.... (Bildet er hentet på nettet..)

I mellomtiden nøyer jeg meg med varme ostesmørbrød til kvelds.. Etter en times trimtur.. (Ja, jag synest faktikt at jeg er liiiitt flink...)
Slik lager jeg VERDENS beste ostesmørbrød, bare prøv!

En grov brødskive
Smør på litt ketshup
Ha på en skive salami
Ta ketshup oppå salamien
Ha på ca to skiver ost

Stekes i ovnen på ca 225 grader til osten er begynt å bli sprø..
Man trenger to av disse:)

                                                       Flinke minstemann baker kaker...:)  (Med veldig mye ROT i bakgrunnen...)

Ha en fin eftan;)

Åse-Lill

tirsdag 15. februar 2011

Rydde-tirsdag... Igjen..

Ja, da sitter jeg klar med oppbrettede armer og prøver å mote meg opp til å gjøre en innsats på soverommet.. (Hehe, den hørtes litt kinki ut... Haha) Der trenger gulvene sårt litt såpe på seg, og dynene nye trekk.. Og imens jeg er igang skal badet også få seg en aldri så liten omgang... Til slutt skal jeg toppe det hele med å hjelpe mannen med å stable ved!! Lønnen for strevet er å få tilbringe resten av kvelden med TVn.. Først snøballkrigen, så frutrerte fruer:) Og så skal det nytes varme ostesmørbrød til, og appelsin til dessert... Hærli:)

                                          Prøver meg på en litt sunnere livsstil... hehe
På pinnene for tiden er det lester til meg selv. Slike litt lange som er gode å ha utenpå en tights på jobb. I rimlig tynt garn, så det går ikke så fort. Har ett mål om å få brukt opp litt restegarn nå. Begynner å hope seg opp litt her. Neste prosjekt er å strikke tova-votter til meg selv. Også av reste-garn..

                                          Lester i gul-toner... Ikke HELT hva jeg egentlig vill ha, men men.
                                                        Får feire at sola er tilbake:)


Nå roper soverommet på meg:)

Ha en fin tirsdagskveld:)

Åse-Lill

søndag 13. februar 2011

Muffins og ryddings:)

Da var helga over  for denne gang..
Morsdagen har stort sett bestådd av rydding! og besøk.. Koselig:) Fikk delvis uventet besøk av Svigers på formiddagen, så da heiv jeg meg rundt å bakte noen sjokolade-muffins som jeg fikk oppskrift på for mange år siden. De er kjempegode, og anbefales absolutt. Her er den:

150 g smør
2 dl sukker piskes hvitt sammen med smøret
2 egg piskes inn ett omgangen
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 kopp melk
100 g kokesjokolade hakkes og veltes inn til slutt

175 grader i ca 15 min.

NYT:)
                                         De ser ganske kjedelige ut, men de er faktisk veldig gode:)

Vet ikke helt hva som skjedde med den ryddinga i helgen. Fikk plutselig LYST til å rydde og ordne i huset. Må være sola som er tilbake som gir meg overskudd og energi:) Det som er så kjedelig er at det aldri varer lenge hos oss... Hverken lysten til å rydde eller ryddigheten.. Hehe.. Men da kan jeg bare gå inn på en eller annne koselig blogg så finner jeg masse ny inspirasjon igjen:)


Nå er det straks senga på meg, skal opp midt i natten å kjøre til Harstad sykehus med minstemann som skal brokk-opereres.. Gleder meg ikke akkurat... (Sist han skulle ble oporasjonen avlyst av sykehuset..)

Ha en god natt:)

Åse-Lill

lørdag 12. februar 2011

Sy-kos..

Deilig med lørdag... Har fått vasket og ryddet litt her hjemme, parketten har til og med fått noen dråper vann på seg:) Etter en aldri så liten by-tur, har jeg fått tid til å sy litt...


"Celines hus" har så utrolig masse fint stoff, man blir jo helt tussete av å se på alt det fine stoffet, så etter hvert har jeg fått ett lite lager.. I dag har jeg sydd mobil-vesker. En har en venninne "bestilt", og en skal bli en liten "tilleggs"-bursdags-gave:) Du finner en enkel oppskrift på mobil-veske hos bloggen til Une-pune:) (http://www.juneaakre.blogspot.com/).
(Jeg forsto ikke helt oppskriften hennes, men googlet "unepune mobilveske" så kom det opp en kjempefin bildeforklaring på vesken hennes...)
                                          De ble jo ganske søte da....:)

Nå er lørdags-godiset hos oss servert, så ungene sitter som spikret til tv-en og ser på "barnas supershow". Jeg skal benytte roen, (enn så lenge..) til å kose meg med litt potetgull og brus, jeg og...:) Det er jo tross alt lørdag:)

Ha en fin kveld..

Åse-Lill:)

torsdag 10. februar 2011

Fyre med ved...

Ikke så mye annet å gjøre i ettermiddag enn å være inne å fyre.. Det er iskaldt ute, 15 minusgrader... Men det er koselig å være inne å da. Ungene styrer med sitt, mens jeg blogger og skal straks ta fatt på regningsbunken.. Å for en lykke...

I går laget jeg "kakao på pinne" etter at jeg hadde lest det på ett eller annet blogg-innlegg. De ble veldig gode, og ganske så dekorative. Og var meget populære blandt ungene:)


De syntest det var meget stas å få dyppe pinnen i varm melk, smake litt på sjokoladen og til slutt få drikke kakaoen... Men det ble VELDIG mye gris og søl, så dette egner seg muligens best til litt større barn:) (Og når endelig sjokoladen var smeltet, ville ikke de minste ha mer..

                                                           Hærlig.... 
              
I morgen er det utrolig nok helg igjen.. Skal bli deilig, vi skal i 40-årslag og det gleder jeg meg til:)

Ha en fin kveld:)

Åse-Lill

tirsdag 8. februar 2011

Rydde-tirsdag..

Uff, ser ut til at det er noe med tirsdager og rydding her hos oss... Det kommer vel strengt tatt av at da har Wilma ridekurs, og ofte er det mannen som kjører henne til det.. (Lure meg sier han kan få dra, så kan jeg være hjemme å rydde... Hehe, lett-lurt.. Vil heller rydde enn å stå i et ISSS-kaldt ridehus i en times tid...) Men, så når de heste-intesserte er tilbake, kan vi kose oss med en aldri så liten kveldsrett til snøballkrigen, i ett ryddig hus:) I kveld blir det servert taco-baguetter hos oss. Meget enkelt laget til av kjøpte baguetter delt på langs, fyllt med helgas tacorester og toppet med hvitost, og vips inn i ovnen, pling. Ferdig:) Kjempegodt:)

                                        Wilma og Pegasus våren 2010:)
Ellers så er det strømsparing som opptar oss mye for tiden... Guuuud, passe kjedelig ja, men når man har ett så pass stort hus som oss, så har vi rett og slett blitt tvunget til å spare på strømmen.. Sist strøm-regning var passe kjedelig, og jeg har faktiskt andre ting jeg vil bruke pengene mine på!! Så her leses måleren av stort sett hver dag.. Det gode med det er at vi er blitt mestere på å spare strøm, så flinke at vi nå sparer ca en tredjedel av det vi brukte før... Det vi har gjort er: Senke temeraturen på varmtvannsberederen, varme opp hoved-etagen på ved-fyring (noe som vil si at det er 15! grader i huset på morgenen..) Slå av varmekablene på badet på dagen, brrrr, og slå av alle lys i rom vi ikke er i... 
Regner med at dette er det eneste blogg-innlegget om strøm i hele bloggeland.. Hehe:)

                                               Bildet er lånt fra matprat.no...
Nå må ryddingen opptas igjen, ellers blir det vel husarrest på meg resten av uka... hehe:)
Ha en fin tirsdag.

Åse-Lill

søndag 6. februar 2011

Strikke-kos... Og litt til..

Denne helga har vi virkelig kost oss. Bare slappet av, spist godt og vært litt ute.. Garnet som ble kjøpt inn før helga er blitt gjort om til tova votter. To par ble det i helga, og enda er det garn til ett par til..
I går var vi i ute-bursdag til broren min. Det var kjempekoselig. Vi silte på kjelker og diverse andre ake-ting, hadde bål og ble servert pølser og hamburgere. Tror både små og store koste seg:) Det er så stemningsfullt når det begynner å bli mørkt å sitte rundt bålet..
I dag arrangerte idrettslaget i bygda tur til Almås-setra på bygdas golfbane. Selv om det var en smule surt ute, var det en kjempekoselig tur... Godt å lufte seg og treffe folk, ikke minst arti for ungene:)


Nå er det straks middag her i huset. Menyen er fløtegratinerte poteter, pepperbiff og salat. Yummmi:))
Og så skal helga avsluttes med en aldri så liten trim-tur... :)
Ha en super kveld:)
Åse-Lill

fredag 4. februar 2011

Å sy en lue...

Er ikke så lett, synest jeg. I allefall ikke når jeg må! Har en storebror som har bursdag i morgen, og han har uttalt at han ønsker lik lue som jeg har sydd til mannen min... Men den er sydd på en god sy-dag, og det var ikke dagen  i dag..:) Så, nå skal jeg igang med lue nr 2, ettersom lue nr 1 ble en smule skeiv og skakk... Det er nok lurt å bruke passer for å få buen oppe på lua bein, men noe slikt har ikke jeg eid siden mine yngre skoledager... Det er vel bare å øve videre, så håper jeg på ett ok resultat til slutt:) (Er bare såååå lei det mønstret nå...).


Håper dere har en super fredag, det har vi:) Straks skal vi i gang med taco-laging, obligatorisk på fredager! :)





Åse-Lill:)

torsdag 3. februar 2011

I strikke-modus..

Endelig har jeg funnet mønster på noen virkelig enkle votter å strikke. Strikket nesten ferdig ett par i går, og det var ikke mange stundene jeg hadde til rådighet... Vottene er tova-votter og strikkes på pinner nr 5. Jeg har brukt fritidsgarn fra Sandnes. Oppskrift fant jeg på http://www.knit.no/. De har utrolig mange fine og enkle vottemønstrer. Anbefales spesielt om man er på ett nybegynnerstadium. Det var her jeg fant mønster da jeg begynte å strikke for 1,5 år siden. Og så er det så greit å få møntret lastet ned. Koster ca 35 kr for ett mønster, og når det er betalt (jeg har brukt mastercard), så får du møntret på en fil med en gang. 5 min så har du mønstret klart:) (Det får du sikkert mange andre plass å, men jeg har ikke sett det før...).
Så, idag har jeg vært å kjøpt garn i fine farger, klar for ei strikke-kose- helg!!
Har du noen bra mønster-tips, så mottas det med takk:)

                                            Så nå er det bare å glede seg til å bli ferdig med                                                        med de grå vottene, så man får får strikke med de herlige fargene:)


Ha en fin ettermiddag:)

Åse-Lill

tirsdag 1. februar 2011

Travle dager..

Phu, de to siste dagene har bokstavlig talt flydd avsted. Med masse å gjøre på jobb og enda mer å gjøre hjemme.. Men det var heldigvis forventet så det kom ikke som noen overraskelse:) I dag fikk Pegasus nye sko. Elsker nyskodd hest. En fantastisk følelse.. Hehe.. Har aldri likt å styre med hovslageri, det vil si å først måtte ringe en hesteutstyrforhandler for å bestille sko (som man atpåtil får tilsendt i feil størrelse, etter dager med venting... Grrr...), så ringe å avtale tid med hovslager, så ringe på nytt til hovslager for å fortelle at NÅ er de rette skoene kommet, så NÅ kan vi avtale eksakt tidspunkt... Så kommer dagen, og man må stå i stallen HELE ettermiddagen mens hesten blir skodd... Og så må man betale en bunke seddler til slutt.. Ikke rart jeg i dag er glad det er ca åtte uker til neste gang;)

Endelig er vottene til Emil ferdige, men formen ble noe uformelig da.. Ikke så pene å se på, men de skal være inni noen overtrekksvotter så det gjør ikke så mye.. Neste par er på pinnene, tror aldri vi får nok av votter her i huset...:)


I morgen blir det Harstad-tur på meg og Linus.. Stakkars liten skal opereres for lyskebrokk på torsdag.. Gruer meg...

Ha en fin tirsdagskveld:) Nå er det snøballkrigen som gjelder:))

Åse-Lill