Mandag... Og middag...

Mandager er tøffe. Iallefall på søndags kveld og mandags morgen om dere skjønner... Men nå er jobben over for i dag, og straks skal jeg på symøte og møte de beste jentene:) Så er det tirsdag :) Blir så inspirert av alle de fine matbloggene som er her ute. De er så flinke til å lage mat fra bunnen at jeg nå føler at det er noe vi må gjøre mer. Så idag var det hjemmlagede fiskepinner på menyen, med potet og gulrot. Var meget skeptisk da jeg satte i gang. Jeg er absolutt ikke vant til å håndtere (kan man si det...) fisk, og var redd jeg skulle få avsmak på hele middagen. Heldigvis gikk det kjempebra, og fisken smakte fortreffelig:) Og hele 2 av 3 barn spiste det. Lykke! Dette skal i allefall gjentaes, og anbefales absolutt. Googlet oppskrift (de fleste trenger nok ikke oppskrift da...) , og den er som følger:

                                           Så jo ikke veldig delikat ut her, men godt var det!                             
                       

Fiskefilet (Vi brukte torskefilet)
2 sammenvispede egg
En skål griljermel med salt og pepper blandet i

Skjær fisken i "fiskepinnestørrelser", dypp i egget og så i griljermelet. Stekes på stekepannen med smeltet smør. Altså super-enkelt:) Og går nok nesten like raskt som den frosne varianten, for den tiden du bruker på til å vente på at ovnen skal bli varm, kan du bruke på å fixe filetene:)

Nå har jeg to hester og tre høner som venter på stell, så må nok rive meg løs fra pc-en:)

Åse-Lill

Sjokoladeboller....

Startet dagen full av energi idag, og heiv meg igang med å bake sjokolade-boller. Greit å ha om det kommer søndagsgjester, noe det ofte gjør på søndagene hos oss:) Disse bollene er himmelsk gode, og jeg anbefaler de på det varmeste!! Jeg bakte de for første gang rett før jul, og oppskriften fant jeg på http://www.trineblogg.blogspot.com/, under "boller av ulik slag." Utrolig mange gode oppskrifter og tips her. Har hentet oppskrift på både brød og foccacia her også, og blir nok å hente mer derifra også:)
Innimellom heving og elting har gubben og jeg ryddet og støvsuget huset. Også greit å ha gjort om noen skulle dukke opp.. Hvis ikke er jeg redd besøket hadde snudd i døra.. Haha:) Og magefølelsen min fikk rett, for mens støvsugern gikk på full dundring og jeg sto å gnikket på vasken på badet ringte mamma og varslet sin ankomst.. Phu, hadde vært krise om huset hadde sedd ut som ett takras da hun kom... Liker å iallefall late som om jeg er en god og pliktoppfyllende husmor ovenfor henne, og tenker at det man ikke vet har man ikke vondt av..Hehe:)(Men hun har nok gjennomskuet meg for lengst...) Men koselig med besøk blir det iallefall:)

( Og jammen står ikke svigers i døra nå også...)

Åse-Lill:)

HELG:))

Lykke. Fredag og det er helg:) En helt ubeskrivelig deilig følelse.. To hele dager ligger ubrukt og avtaleløs foran meg. Nå høres det jo ut som om jeg har en helt forferdelig jobb, men det har jeg ikke. Trives kjempegodt med jobben, men det er bare ubeskrivelig herlig når helga ligger ubrukt foran meg.. Bakdelen er jo at dagene går så sinnsykt fort.. Fredag kveld ligger jeg som regel som ett slakt på sofaen og prøver å holde øynene åpne til gullrekka er ferdig, noe som oftest ikke lar seg gjøre... Så kommer lørdags morgen med stallarbeid, så bytur, siden jeg selfølgelig hadde glemt å kjøpe lørdagsgodis til ungene.. Og meg selv! Så er det rydding, aktiviteter med barna, barnetv, og VIPS så er det søndag og like før mandag og jobb igjen...




Goguttan kose sæ me nintendo:)

Men denne helga skal ikke bli slik, selv om jeg har morgenstell i stallen, og selv om jeg har glemt å kjøpe lørdagsgodis, denne helga å, (det er ikke butikk her vi bor, så vi må kjøre 3 mil til nærmeste butikk...)

Jeg skal rett og slett droppe husvasken delvis, det er jo ikke så lenge siden jul.., og bare gjøre det jeg har lyst til, innen rimelighetens grenser da... Strikke og kose meg...

Ha ei super helg:-)

Åse-Lill



Klær og sånn..

Noen gang opplevd at ungene har flust med klær, votter og sko den ene dagen, og så helt fri neste? Det opplevde jeg igår når jeg gjorde klar klærne til ungene i forkant av den ukentlige utedagen på skolen deres. Plutselig, ut av det blå, var alle, jeg gjentar, ALLE, vottene til ungene for små! Skjønner faktisk ikke at det går an.. Og makkeren til det ene paret som faktisk kanskje kunne, med litt optimisme passe, var selvsagt sporløst forsvunnet...
Det var ingenting annet å gjøre enn å dra på votte-kjøp etter jobb i dag.. Enklere sagt enn gjort.. Votter er dyre greier, har jeg funnet ut. 300,- for ett par er mye, synest jeg, spesielt når man er forært med tre stk barn.. Cubus ble heldigvis redningen i disse trange tider. Fant gode votter der til 89 kr paret:) Nå er neste strikke-prosjekt tova votter som man kan ha i gamle utslitte polvotter. (Man tar bare ut det gamle foret, og erstatter det med fine, nye, tova strikkevotter). Men det er jo ikke noe jeg får gjort på kun kort tid da! Får være vinter-prosjektet mitt det:)

Nå er det ett par hester som venter på å få komme inn i varmen, så nå er det stallarbeid og høne-stell som venter:)

Ha en fin kveld:)



Åse-Lill

Brrrr...

Det er kaldt ute idag, - 13.. Og vi fyrer og fyrer.. Men det er kjempefint vintervær med masse snø:)
Godt med hverdag igjen. Treffe folk og gjøre hverdagslige ting.. Imorgen er det slutt på ferien til ungene å. Heldigvis. Og tror de også gleder seg til å treffe venner:)
Så var det det å spise sunt da... Kroppen fikk vel sjokk da det var vanlige brødskiver til frokost og lunsj, uten kake imellom.. Wok til middag, og det er jo bra mat, meeeen så var jo ikke godisskapet tømt etter jula, så datt jo inn i det da... Heldigvis kom naboen og dro meg med på trimtur.. Selv i - 13 kuldingser klarte jeg å bli svett.. Nå er kveldsmaten fortært, så straks blir det senga på meg. Opp tidlig imorgen:)

Åse-Lill

Here we go..

Det har vært en travel søndag, med formiddagsbursdag og juletrefest, hvor vi var i kommiteen. Men det har vært veldig koselig:) Og MYE kakespising. Avlutter kvelden liksågodt med marsipan og potetgull... I morgen starter hverdagen, iallefall for meg. Opp kl 05.45, men bare å hoppe i det. Tror det blir noen harde dager fremover, må nok på sukkeravvenning, og det blir nok tøfft.. Men klærne har visst krympet i desember-måneden, så noe må nok gjøres.. Urk..
Og så ser man frem til lønning... Bare 10 dager til den kommer, hehe. Da skal kjøkkengradinene fornyes, og jeg klarer nesten ikke vente.. Vet akkurat hvordan jeg skal ha:)

Ha ei stålende første arbeidsuke i 2011:)

                                          Lady koser seg hos Wilma..


Åse-Lill

Ett nytt år..

Da er årets første dag her.. For en deilig følelse.. Og om ett par dager er det jobb og hverdag igjen. Heldigvis:) Er velsignet med å ha det slik at når ferier nærmer seg er det fantastisk, og når den nærmer seg slutten igjen er det deilig det å.. Å få ungene i nomalt gjenge igjen, sunnere mat, rutiner osv. Og ikke minst, kjenne på den hærlige fredagsfølelsen når helga nærmer seg på nytt etter ei travel uke..
Egentlig skulle jeg nå ha bakt opp en haug med brød og rundstykker, vasket klær, lagt i sammen klær osv, og kanskje jeg skal ta meg selv i nakken å få gjort det.. Får se om arbeidslysten kommer sigende, hehe..
Ellers er juletreet tatt ut idag og pynten prekivert i esker. Synest det er deilig å få bedre plass og luft i huset igjen..

                                          Tre søte små...




Nei, nå skal jeg gå å få gjort noe i huset, ikke minst få skilt noen kranglefanter, hehe..:)