Litt lurven...

...i formen... Snørr og gørr, men aller mest hoste og hodepine.. For pjusk til å sprudle av energi, men for frisk til å ligge under dyna.. Kjedelig, med andre ord!

Så, da bakte jeg muffins:-) Og det fikk meg til å tenke på toromuffins, slike poser med halvfabrikata. At man gidder å kjøpe slike, når det går like raskt å røre sammen sine egne:-) 

Jeg fant oppskrift hos den koselige bloggen "kjøkkentjeneste." (Og nå skulle jeg ha linket til bloggen, men finner ingen link-dings på Ipaden...grrrr)

Men oppskriften var som følger:

2 egg

2 dl sukker

100 g smeltet smør

2 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

3-4 ss kakao

Lag eggedosis av egg og sukker, smelt smøret og ha oppi. Sikt hvetemel og ha i vaniljesukker og kakao. Ha i muffinsformer, helst i slikt muffinsbrett, og stek midt i ovnen på 175 grader i ca 10-13 minutter:-) 

15-20 minutter fra start til mål, og du har fiks, ferdige muffinser:-)

Og når man er litt pjusk, så fortjener man litt ekstra, ikke sant;-)

Ha en fin mandagskveld:-)

Åse-Lill